mercredi 18 janvier 2012

Petit gratin entre amis

Alors chez nous c'était une envie de gratin dauphinois mais pas comme d'habitude. A la place de la crème, j'ai mis du mascarpone! J'avais que ça!!
Et le résultat était... délicieux.

Une douzaine de petites pommes de terre
250 gr de mascarpone
Une gousse d'ail
Sel poivre

Couper les pommes de terres en fines rondelles (à la mandoline c'est mieux)
Frotter le plat avec la gousse d'ail.
Alterner pommes de terre, mascarpone et sel poivre sur chaque couche de pommes de terre.
Quelques morceaux de beurre sur la dernière couche.
Au four à 220 degrés pendant 1h

1 commentaire:

  1. Mmm, c'est gourmand comme dît Cyril Lignac, aller tous à la Gym Suédoise pour éliminer ! Et un et deux ...

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